“はにかみプリンス”の素顔は？　財界デビューのサントリー・鳥井副社長 (2/2ページ)

　社業ではウイスキーの味を決める総責任者（マスターブレンダー）を務め、最長５０年といわれる醸造に携わってきた。

　休日もウイスキーをたしなみ、「頭の中の２割はウイスキー」というほど研究熱心だ。

　ウイスキーの開発はアルコール飲料の中でも最も難しいといわれ、「いいと思ってやってもよいものができなかったり、逆によくないと思ってやれば偶然よいものができたりする」と明かす。

　「大阪の鼻」と言われた祖父と同様、天性の優れた嗅覚（きゅうかく）、そして父親譲りの感性を生かしウイスキー造りに取り組むが、根気のいる仕事である。

　職人かたぎの中には静かなる闘志も流れており、１月１０日の内定会見で座右の銘を聞かれ、「やってみなはれ」と自信を持って答えた信吾氏。はたして、ウイスキー造りとは別世界の財界で、どのような提言によって周囲を酔わすのか…。（中山玲子）