日本ＧＥ、宮城に「植物工場」　復興ニーズで進出相次ぐ (2/2ページ)

　植物工場は天候に左右されず安定的な価格で野菜を栽培できる技術で、震災被災地の復興対策として関心が高まっている。被災地では東京ドーム５０００個分を超える農地が津波で冠水、土壌に塩分が残る中で、短期間で営農を再開できるからだ。

　このため、さまざまな業界からの参入が相次いでいる。外食チェーンのサイゼリヤは３月に仙台市でトマト工場を稼働させ、４月中旬に納品を始める見通し。１２年度は店舗全体の消費量の３割に当たる年３００トンの収穫を予定する。カゴメと日本ＩＢＭも農業生産法人との共同研究に乗り出し、今冬までに事業モデルを明確にする考えとしている。

　民間調査会社の矢野経済研究所の調べでは、植物工場の施設市場は現在の数十億円から、向こう１０年間では２５０億～６００億円規模に拡大すると予想しており、今後も参入の動きが加速しそうだ。（今井裕治）