2013.11.13 06:09
希少豆を使ったコーヒーをアピールするローソンの玉塚元一最高執行責任者(中央)=12日、東京都港区【拡大】
ローソンでも1店当たり1日に平均50~60杯を販売する。ただ、最近はコンビニ大手の出店加速で競争が激化し、差別化が求められていた。
ローソンは接客技能やコーヒーに関する知識が高い「ファンタジスタ」と称する認定スタッフを、10月現在の約500人から来年末までに2000人に増やす計画。商品展開に加え、対面販売の強化で「気持ちがほっとするカフェ」(玉塚元一最高執行責任者)を目指す。
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