協同乳業「日本橋スイーツ」シリーズの新フレーバー2品「宇治抹茶プリンとつぶあん」(左)と「よもぎプリンとつぶあん」【拡大】
「宇治抹茶プリンとつぶあん」は、石臼できめ細かくひいた宇治抹茶を練り込んで仕上げたプリン。北海道十勝産のあずきを使ったつぶあんと合わせたなめらかな食感とすっきりとした後味が楽しめる。価格は136円。31日発売。
さらに、和菓子にも使われる「カズサヨモギ」の粉末を使用したプリンに、つぶあんをあわせた「よもぎプリンとつぶあん」は4月21日に発売する。あずきはよもぎプリンとも相性が良く、プリンとしては“新しい”味わいに仕上げたという。価格は140円。「日本橋スイーツ」は、2012年から販売を開始したスイーツブランド。さまざまな素材を使ったプリンを組み合わせることで幅広い層から好評を得ている。
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