有田焼の魅力、料理と堪能　京王プラザホテル、窯元と合同企画

　京王プラザホテル（東京都新宿区）は３１日まで、有田・伊万里の窯元と合同企画した特別メニューを、館内１１店舗のレストラン、バー・ラウンジで提供する。料理長が各窯元の作風から着想を得て、旬の食材を使用したメニューを創り上げた。

　懐石料理「蒼樹庵」、和食「かがり」、フレンチ＆イタリアン「デュオ　フルシェット」の３店舗では、窯元の作品を取り入れたコースメニューを昼夜それぞれ用意する。懐石の繊細な氷室寄せのほか、御膳スタイルで美しい器と競演する和食。鮮やかな色づけの器に負けない彩りのアクアパッツアのイタリアンランチなどを楽しむことができる。

　ほかの８店舗でも、それぞれ特定の窯元を指定し、個性あふれる器に料理長、バーテンダーがそれぞれの逸品でもてなす。

　期間中、館内では有田焼で彩った宮殿装飾の展示や、佐賀県立九州陶磁文化館所蔵作品の「王侯貴族の古伊万里展」で有田焼、伊万里焼の魅力を伝えている。

　２２日にはヨーロッパ王侯貴族に学ぶ古伊万里の魅力についての講演と、市川博史総料理長による佐賀づくしの特別ランチイベントを開催する。１人１万円。要予約。

　レストランで使用している器と、各窯元の作品は購入することもできる。