【ステップアップ】ご当地グルメ研究会　個性派イベント展開 (2/2ページ)

　松本社長は、単にユニークなだけでなく、「土地柄を反映したものであるべきだ」とも語る。かき氷まつりも、ご当地グルメへの関心の高まりに加えて、イオンレイクタウンのある埼玉県が「日本一暑く、アイスクリーム出荷量が全国１位でもある」（松本社長）ことから生まれたという。

　松本社長は、東京・池袋のテーマパーク「ナムコナンジャタウン」で２００３年にオープンし、全国のアイスクリームが味わえると話題になった「アイスクリームシティ」をプロデュースするなど、ご当地グルメの定着に貢献してきた。ナムコ在籍中に試食した食べ物は、３０００種類以上。０９年の独立後を含めると、食と関わった期間は１０年以上にのぼる。

　その長い経験の中で、「『人は食にエンターテインメントを求める』が持論になった」と松本社長。ご当地かき氷まつりでも、客が喜ぶ姿を心待ちにしている。（井田通人）

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【会社概要】ご当地グルメ研究会

　▽本社＝東京都中野区中央４－１－５　林ビル２Ｆ

　▽設立＝２００９年２月

　▽資本金＝１００万円

　▽従業員＝４人

　▽事業内容＝ご当地グルメをテーマにしたイベントの企画