【Ｓａｋｅから観光立国】世界規模のワイン教育機関に日本酒コース (2/2ページ)

　筆者は、２０００年に日本航空のグループ会社が国内でＷＳＥＴのワイン教室を立ち上げた際の担当として出向した。ＷＳＥＴがグローバルなワイン業界の人材育成に大きな役割を果たしていることを知り、人材育成こそが、市場を育てることだと実感した。

　そして日本酒が世界に誇れる宝とわかったとき、その価値を海外に広めるには、ワイン教育のネットワークに日本酒が入ること、ワインビジネスの人材がワイン同様に日本酒にも親しむこと－が不可欠だと確信した。

　１２年に始まった政府の「國酒プロジェクト」で、日本酒の輸出振興が国策となったときから多くの政府関係者に、ＷＳＥＴ日本酒コース創設による世界への波及効果を訴え続け、今年ついに念願がかなった。ＷＳＥＴの日本酒コースが、世界への躍進につながると信じている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇

【プロフィル】平出淑恵

　ひらいで・としえ　１９６２年東京生まれ。８３年、日本航空入社、国際線担当客室乗務員を経て、２０１１年、コーポ・サチを設立、社長に就任。世界最大規模のワインコンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジの日本代表。観光庁酒蔵ツーリズム推進協議会メンバー、農水省・経産省ミラノ万博サポーター、一般社団法人ミス日本酒顧問などを務める。