「一風堂」海外展開に２０億円　クールジャパン機構、ラーメン普及支援 (2/2ページ)

　同社は地域にある店舗網への食材の供給拠点「セントラルキッチン」も北米や欧州に配備する予定。調達資金を用いて拠点を作り、同業他社を含む和食店への食材供給も進める見通しとする。

　機構は昨年１１月に発足。吉本興業による事業への出資などを決めており、選定案件は今回で計８件となった。「食」への投資は初めてとなる。