高島屋と貝印、食品会社を共同設立　収益源を多様化

　高島屋は３日、刃物製造の貝印と共同で、日本の食材にこだわった食品などの製造・販売を手がける共同出資会社を、今月下旬に設立すると発表した。社名は「フードアンドパートナーズ」で、来年、１号店となる路面店を東京都内に出店する。その後は高島屋の店舗内などに出店し、海外展開や、ネットでの販売も視野に入れる。

　高島屋にとっては、収益源を多様化するための新規事業の一環。扱う商品は１５００～２０００品目になる。このうち８～９割は地場メーカーなどから調達した食品とし、残りは調理器具などを扱う。