三井物産などアジアで展開　イタリア食材・レストラン複合施設

　三井物産は１５日、イタリア大手小売・外食のイータリー・ディストリブジオーネと外食チェーンのきちり（東京都渋谷区）と合弁会社を設立し、イタリア食材やレストランの複合施設を日本国内やアジアで展開すると発表した。

　イータリーは手作り感のある生ハムやチーズ、オリーブ、ワインなど食材を中心とした複合施設をトリノやニューヨークなど世界２３都市で展開している。

　日本では日本法人による直営展開が不振で、三井物産などが設立した新会社を通じ直営からフランチャイズ方式に切り替え、新たなイタリア食材の楽しみ方を提案するレストランなどでブランド再生に挑戦する。

　新会社の資本金は４億円。三井物産が６３．５％、きちりが３４％、イータリーが２．５％出資。

　当面、百貨店で展開し２０１７年に中規模店、１８年に旗艦店を出店。卸売りやネット販売も含め２０年に売上高５０億円を目指す。三井物産は「イタリアンの展開を機に和食の世界展開にもつなげたい」と食品事業を強化する方針。