丸美屋食品工業「期間限定釜めしの素」シリーズ【拡大】
春の旬の素材が手軽に味わえる期間限定商品。ラインアップは「筍釜めしの素」「鯛釜めしの素」「はまぐり釜めしの素」の3品。いずれも3~4人前。価格は303~378円。14日~9月30日に販売。
「筍釜めしの素」は、具材は大きめにカットした孟宗竹(もうそうちく)、食感が特徴の麻竹(まちく)、細竹の3種のタケノコをメーンに、ニンジンやこんにゃく、油揚げを組み合わせた。タケノコの風味を生かし、カツオとコンブのうま味を利かせただしに仕上げた。価格は303円。
「はまぐり釜めしの素」は肉厚なハマグリにニンジンやタケノコ(細竹)、こんにゃく、油揚げを合わせた。ハマグリのうま味を引き立たせるため、しょう油とショウガを加えた。価格は378円。
(電)03・3538・7881
www.marumiya.co.jp