コーヒーこだわり派つかむ　関連メーカー、セミナーや専用器具 (2/2ページ)

　◆生豆から焙煎

　手作業は少々面倒だが、１杯ずつ抽出した本格的な味を楽しみたいという人に人気なのが、ＵＣＣ上島珈琲（神戸市）が１５年３月に発売したコーヒーマシン「ＤＲＩＰ　ＰＯＤ（ドリップポッド）」（１万９４４０円）だ。

　１杯分の粉を不織布で個包装した専用ポッドを使用。おいしさを引き出すのに最適な「湯温、蒸らし時間、湯を注ぐ速度」といったプロの技術を搭載したマシンだ。ワンタッチで簡単に操作でき、掃除もしやすい形状にした。その日の気分に合わせて飲めるよう希少価値の高い商品など１７種類のポッド（税別で１個６３円～２０００円）を用意した。

　開発担当者の植田恵美さんは「ターゲットは３０～４０代の女性。インテリアにもなじむよう見た目も重視した」と話す。全国の量販店などで販売しており、新生活でそろえる家電の一つや贈答品として購入されるケースが多いという。

　コーヒーの上にミルクでさまざまな模様を浮き上がらせる「ラテアート」人気を受け、自宅で上質なミルクの泡を作れる「ミルクカップフォーマー」（１万２９６０円）も１５年１２月、発売した。

　ドリップだけでは満足できないこだわり派に注目されているのが、ダイニチ工業（新潟市）の、コーヒーの生豆をいる焙煎機能が付いたコーヒーメーカー「カフェプロ５０３」（８万６４００円）だ。生豆を投入し、いり加減を「深め」「標準」「浅め」の３種類から選択。約１４分かけて焙煎する。電動臼歯式ミルも搭載されており、豆をひき、抽出作業もできる。

　焙煎にも興味を持つ人が増えているため開発した。自宅で使う人やオフィスでの設置を中心に販売が伸びているという。