ヤマキ、ＥＳＬと資本業務提携

　食品メーカーのヤマキ（愛媛県伊予市）は２５日、インドネシアのかつお節製造会社「エトミエコ・サラナ・ラウ（ＥＳＬ）」と資本業務提携を結んだと発表した。ヤマキがＥＳＬの発行済み株式の約２１％を取得し、取締役などを派遣する手続きを終えた。世界的にカツオの需要が高まっており、日本市場向けのかつお節を安定的に確保する。

　株式の取得額は非公開。ＥＳＬの生産拠点はヤマキ専用のかつお節工場となる。ヤマキは生産管理などに関わる技術支援を提供する。ヤマキは「韓国などアジアでの取引拡大にもつなげていきたい」としている。