【イベント　プレビュー＆レビュー】「星空カクテルフェア」 (1/2ページ)

　□京都センチュリーホテル

　■グラスに広がる宇宙を“天体観測”

　京都センチュリーホテル（京都市下京区）は、今夏限定でオープンした「星空テラス～Ｃａｆｅ　＆　Ｂａｒ～」で好評を博した「惑星カクテル」を１２月２５日まで「メインバー　エセックス」で販売している。

　マーズ（火星）、ジュピター（木星）・ヴィーナス（金星）など惑星をテーマにしたオリジナルカクテル（全て８５０円、ノンアルコールは８００円）に加え、今回、秋冬限定で“恒星カクテル”（同）が登場。「ベテルギウス」は冬の大三角やオリオン座の中に位置する、赤く光るベテルギウスをカシスの色合いとハートのシャーベットで表現。「ポラリス」はポラリス（北極星）を中心に周りの天体が円を描くように回っている様子を円錐（えんすい）型のグラスをグラデーションにすることで再現。２色のシロップが入ったスポイトをゆっくり絞るとスパークリングワインベースの４層のカクテルが完成する。「アンドロメダ」はアンドロメダ星雲から無数の星々が一面に広がる様子を表現。コアントローベースのカクテルにクラッシュアイスを注ぐとカラフルな星々が現れる。