逆風下のブライダル業界で成長続ける「エスクリ」　異業種出身経営者のかじ取りに注目 (2/2ページ)

　－－レストランが伸びている

　「外資系ホテルでレストランと宴会場を担当していたスタッフを迎え入れ、事業拡大に弾みがついた。平日はほとんど使われない披露宴会場をレストランとして活用している。より多くのお客さまに喜んでもらえ、食材の仕入れなどのノウハウも生かすことができ、経営的に無駄がない。２０１６年３月期のレストラン事業の売り上げは、前期比４０％増と伸び盛りだ」

　－－可能性が広がる

　「エスクリの社名の由来はスタッフ・クリエイト。自社のスタッフでほぼ全ての職種を賄うことで、高品質のサービス提供を目指す。『エスクリの商品はワクワクする』と言ってもらえるように、みんなで力を合わせてやっていきたい」

【プロフィル】渋谷守浩

　しぶたに・もりひろ　修成建設専門学校（大阪市）卒。別の建設会社を経て、１９８６年、渋谷木材工業（現・渋谷）入社。社長に就任し、２０１５年から会長。渋谷がエスクリのグループ会社となった１３年、エスクリの執行役員に就き、副社長を経て、１６年４月から社長。５０歳。奈良県出身。

【会社概要】エスクリ

　▽本社＝東京都港区西新橋２－１４－１

　▽設立＝２００３年６月

　▽資本金＝５億８４９７万円

　▽従業員＝約１０００人（パート・アルバイト除く）

　▽事業内容＝挙式・披露宴の企画・運営