
出展者とバイヤーでにぎわうスーパーマーケット・トレードショー=15日、千葉市美浜区の幕張メッセ(安村文洋撮影)【拡大】
スーパーマーケットを中心とする流通業界の商談展示会「スーパーマーケット・トレードショー2017」(新日本スーパーマーケット協会主催)が15日、幕張メッセ(千葉市美浜区)で開幕した。小売りや外食のバイヤーが訪れ、試食会や料理の実演販売でにぎわった。17日まで。
同業界では、セミセルフレジが全国に普及したほか、注文を受けてから1時間以内で商品を届けるインターネット通販サービスが登場。同協会の横山清会長は「業界は大きく変わるはざまにいる。みんなで協力して進んでいかなければならない」と語った。