カップ焼きそば「モッチッチ」が異例のヒット　エースコック、女性狙った開発奏功

　エースコックが今年６月に発売したカップ焼きそば「モッチッチ」が、異例の売れ行きをみせている。即席麺の新商品は１００万食でヒットといわれる中、２カ月半で６００万食を突破。２５日には第２弾「塩焼そばモッチッチ　ふわり鰹だし」（税別１８０円）を発売した。

　ヒットの背景にあるのは、従来商品にはない生麺のようなモチモチとした食感と女性をターゲットにした商品開発だ。約５年かけて麺の食感やコシ、かみ応えを追求し、独自の製法で麺の密度を高めて、みずみずしさも兼ね備えた「真空仕立て麺」を完成させた。

　マーケティング部の山川大輔係長は「家庭で作る焼きそばに近づけた。女性向けカップ焼きそばの開発に成功すれば多くの人に食べてもらえる確信があった」と話す。第２弾は塩だれを使い「手作り感のある優しい味」に仕上げた。