一世を風靡した米国発のプレッツェルチェーン店「アンティ・アンズ」。各地の駅ビルやショッピングモールなどに出店していたが、１月末で富士急ハイランド（山梨県富士吉田市）内の店舗を除いてすべて閉店した。若者を中心に人気を誇ったアンティ・アンズに何が起きたのか。東京商工リサーチが迫った。（東京商工リサーチ特別レポート）
新会社を設立、別業態に注力
アンティ・アンズを運営するプレッツェルジャパン（東京都港区、以下プレッツェル社）によると、今後は新規出店の予定はなく、「当面、フランチャイズの富士急（ハイランド）のみ営業」と規模縮小を明らかにした。
一方、プレッツェル社の経営陣らは２０１６年に別の飲食チェーン店を運営する会社を設立していた。１７年以降、新業態の店舗を展開し、１９年２月までに首都圏を中心に９店舗と出店を加速させている。この会社にプレッツェル社の従業員を移し、「順調な新業態の事業に注力する」（プレッツェル社）という。
一時は３０店舗を展開
プレッツェル社の運営するアンティ・アンズは、１０年に日本第１号店をオープンした。ショッピングモールやアウトレットモールなどに積極的に出店し、若い世代やファミリー層を中心に人気を広げていた。ピーク時の１４年には北海道から九州まで全国約３０店舗を展開していた。
そして、プレッツェルブームが落ち着くと不採算店を見直した。１７年末は２０店（プレッツェル社ホームページより）で営業を継続していた。
だが、１８年に入り多くの店舗が入居していた各地のショッピングモールとの賃貸借契約が終了した。「売上を確保できていた店舗も他のスイーツ店が優先出店し、契約が更新されないケースが相次いだ」（プレッツェル社）という。