製粉大手のニップンと昭和産業は１５日、業務用の小麦粉を１２月２０日納品分から値上げすると発表した。輸入小麦の政府売り渡し価格が１０月から平均１９％引き上げられたことに対応した。日清製粉も１４日に同様の値上げを発表しており、今後パンやうどんなどの価格上昇を通じて消費者に波及する可能性がある。
ニップンは強力粉を２５キロ当たり税抜きで３１５円値上げする。中力・薄力粉は３４０円、国内産小麦１００％の小麦粉は２４５円の上昇となる。
昭和産業と日清製粉は、いずれも強力粉を３１５円、中力・薄力粉は３４５円値上げする。国内産小麦１００％の小麦粉はそれぞれ２４５円、２５０円引き上げる。