ファミマ、サンドイッチのパン増量 新製法で裁断時の無駄なくす
更新同社は今回のリニューアル対象になる商品よりも高価格帯の「ファミマプレミアムサンド」を昨年７月に発売しており、２０１４年２月期でサンドイッチの売上高が前期比１０％増となる見通し。リニューアルを通じて１５年２月期のサンドイッチの売上高も前期比１０％増にする計画だ。
消費増税以降は生活必需品への支出を抑える一方、趣味やこだわりの商品にはお金をかける消費の二極化が進むとみられている。
流通各社は素材や製法にこだわった高価格商品を強化する一方、既存商品の見直しや価格の据え置きなどで消費者に値頃感を訴える作戦に動き始めている。