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素材にこだわり、「サントリー南アルプスの天然水&朝摘みオレンジ」発売

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素材にこだわり、「サントリー南アルプスの天然水&朝摘みオレンジ」発売

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天然水、有機オレンジ果汁、天然素材由来の香り成分が含まれた「サントリー南アルプスの天然水&朝摘みオレンジ」  ミネラルウオーターやフレーバーウオーター、無糖炭酸水の人気が高まっている中、サントリー食品インターナショナルは8日、新商品の「サントリー南アルプスの天然水&朝摘みオレンジ」を発売した。

 同社の定番商品の「南アルプスの天然水」にオレンジ味を加えたフレーバーウオーターで、一般的な無果汁のものとは違い、素材には徹底的にこだわり、100%有機栽培のイタリア産オレンジ果汁を使用。皮ごと搾ったオレンジの味わいを生かすために、朝~午前中に収穫された朝摘みロットのみを指定している。

 また、同社独自のノウハウによりストレートオレンジジュースだけが持つ香り成分を抽出、使用することで、まるで搾りたてオレンジのようなフレッシュな香りを実現。フレーバーウオーターに果汁を使用する際には、従来の製法では高温の条件下で加熱処理をする必要があり、果実由来の味わいや香りをそのまま生かすのは困難だったが、今回、エスプレッソマシンを活用するなどの技術革新により加熱を最小化することで、オレンジ由来のフレッシュなおいしさを最大限に引き出すことに成功した。

 近年この分野の市場での需要が高まっている中、同ブランドとしては初のフレーバーウオーターの発売となる。7日に開かれた新商品発表会で、食品事業本部ブランド戦略部部長の沖中直人氏は「今までは(開発段階で)満足のいく商品ができませんでした。そんな中で安易に商品を出すのではなく、ようやくお客さまにも納得していただけるような商品が出来上がったので今回の発売に至りました」と説明。

 また、ターゲット層については「幅広い人に手に取っていただけると思っていますが、営業職の方など、外で汗をかく人に特に好んで飲んでいただけると思います。日本の夏は暑いですし、体力を消耗します。疲れたときには普通のミネラルウオーターよりも少し甘い、この朝摘みオレンジのような飲料によりニーズがあると思います」と新商品への期待を語った。

 同社ではすでに初回40万ケースを出荷しており、年間200万ケースを予定。今後、フレーバーウオーター市場はさらに拡大していくとの見通しを立てており、沖中氏は「(平成23年の)東日本大震災をきっかけに水関連のマーケットは成長を続けていますが、お客さまはナチュラル&ヘルシーはもちろんのこと“グッドテイスト”を求めています。水とともに生きるサントリーの企業姿勢がお客さまに必ず受け入れられると信じています」としている。

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