１日平均約４５００個、週末には約１万２０００個ものイチゴを使用する人気のデザートフェア。今回は、２０１４年に就任したシェフのダヴィッド・ギマレス氏が手がける。

　香ばしく、濃厚な味わいのピスタチオにイチゴを組み合わせた「ピスタチオのブラウニー＆ストロベリー」や、サブレの上にイチゴとユズの香りがしたクリーム、マシュマロをトッピングした「柚子とストロベリーのサブレ・ブレトン」などの新作デザートを用意。ほかにも人気の「ストロベリータルト」「苺のショートケーキ」など、イチゴを使ったさまざまな種類のデザートやチョコレート菓子などもそろえる。

　提供時間は午後２時半～５時半。料金は大人４２００円、子供（４～１２歳）は２７５０円。いずれも税・サービス料込み。

　予約・問い合わせは（電）０３・３３４４・５１１１（ｗｗｗ．ｈｉｌｔｏｎｔｏｋｙｏ．ｊｐ）まで。