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【ぐるなびのチョットぐな話】今年の一皿は「おにぎらず」に決定

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  • 左から、ぐるなび総研の滝久雄社長、うえやまとちさん、この日のために特別な「おにぎらず」を作った「SUGALABOInc.」須賀洋介シェフと、「日本料理つきぢ田村」田村●シェフ=7日、時事通信ホール●=隆の生の上に一
    左から、ぐるなび総研の滝久雄社長、うえやまとちさん、この日のために特別な「おにぎらず」を作った「SUGALABOInc.」須賀洋介シェフと、「日本料理つきぢ田村」田村●シェフ=7日、時事通信ホール●=隆の生の上に一 更新
  • 田村●シェフ作「鰯がチーズに出会ったおにぎらず」。北海道産のコメ「ふっくりんこ」と千葉県産のりを使用●=隆の生の上に一
    田村●シェフ作「鰯がチーズに出会ったおにぎらず」。北海道産のコメ「ふっくりんこ」と千葉県産のりを使用●=隆の生の上に一 更新
  • 須賀洋介シェフ作「冬野菜のおにぎらず」。フォアグラ、トリュフなどを具にしたフレンチ風
    須賀洋介シェフ作「冬野菜のおにぎらず」。フォアグラ、トリュフなどを具にしたフレンチ風 更新

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