SankeiBiz for mobile

インスタントラーメンを10倍おいしくする“チョイ足し&チョイ楽レシピ”

記事詳細

インスタントラーメンを10倍おいしくする“チョイ足し&チョイ楽レシピ”

配信元:@DIME 更新

 ■博多のB級グルメをインスタント麺で再現

 B級らー麺バーガー with 沢庵チーズ☆ バファリン☆さん

 レンジで簡単☆沢庵チーズおつまみ☆ by バファリン☆さん

 たくあん厚め 3枚ほど

 チーズ(スライスでもピザ用でも)1枚or 大さじ3

 七味唐辛子 お好み

 【作り方】

 1 たくあんを、1cm角に切る。

 2 お皿に移し、チーズをのせ、レンジでチーズが溶けるくらいまでチンっ(600Wで30秒ほど)

 3 お好みで七味唐辛子をパラパラっとすれば完成。

 【材料(1名分)】

 『サッポロ一番 塩らーめん』 1玉、

 ☆付属スープ 1袋

 ☆片栗粉 大さじ1/2、☆水 50cc、

 サラダ油 適量、七味唐辛子 適量、

 海苔 お好みで、切り胡麻 1袋

 【作り方】

 1 ラーメンを袋から出し、3分茹でる。

 2 茹でている間に沢庵チーズを作る(今回は、ラーメンと同梱されている切り胡麻も混ぜて)。

 3 ☆を混ぜ合わせる。

 4 麺は湯切りをし、4等分にしたら円形を作り、サラダ油をひき、4面に☆を2/3かけ、フライパンで焼く。

 5 両面をパリパリになるまで焼いたら、お皿に移し、麺バンズ→2→残りの☆→海苔→麺バンズを重ねる。

 6 お好みで七味などをかけて完成。

 〈ここがポイント〉

 バンズは高さを出さないよう押しつけるように焼く。そうすることでカリッとした食感に。

 ●判定

 意外性 ★★★

 手軽さ ★

 インパクト ★★★

 意外性抜群の見た目ですが、バンズと沢庵のパリパリとした食感がいいですね。ただ、糖質を代謝するビタミンB1が足りないのでチーズと合うベーコンやレタスをちぎって入れてもいいと思います。

 こちらのレシピはすべて「クックパッド」でご確認いただけます http://cookpad.com/

このニュースのフォト

ランキング