コレステロール値「食事で変わらない」 脂質の量と質考えた食事を
更新こうした状況の中、ＮＰＯ法人「臨床研究適正評価教育機構」（理事長＝桑島巌・東京都健康長寿医療センター顧問）は、これまでに報告されている科学的根拠を中立的な立場から考察し、見解を出している。
それによると、動脈硬化性疾患は男女で発症リスクに差があり、ＬＤＬコレステロール値については、男女別の基準値を示して啓発する必要があるとする。また、発症リスクはコレステロール値のみでなく、高血圧、糖尿病、喫煙など他の危険因子やこれまでの既往歴も考慮した総合的な管理が重要としている。