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【和食無形文化遺産】世界に発信すれば日本人も気づく？　料理人「励みになる」

ニュースカテゴリ：暮らし生活

和食の無形文化遺産登録を受け喜びを語る「菊乃井」の村田吉弘さん＝４日午後１１時５８分、京都市東山区（恵守乾撮影）2013.12.5 11:10更新
厨房で調理人たちに和食の無形文化遺産登録を伝えた「菊乃井」の村田吉弘さん（左）。厨房内は拍手に包まれた＝５日午前０時１５分、京都市東山区（恵守乾撮影）2013.12.5 11:10更新

【和食無形文化遺産】世界に発信すれば日本人も気づく？　料理人「励みになる」

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