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トレンド- 根菜とモッツアレラチーズのパスタ。※４６３ｋｃａｌ、塩分２．２グラム（１人分）更新
- 根菜とモッツアレラチーズのパスタ（作り方２）＿＿フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で炒め、にんにくが色づいたら、アンチョビー、赤唐辛子を加えさらに炒める。そこにれんこん、にんじん、ごぼうを加えてさらに炒める（今泉有美子撮影）更新
- 根菜とモッツアレラチーズのパスタ（作り方３）＿＿油が回ったら、白ワインとゆで汁１／４カップを加え、根菜に火が通るまで煮る。モッツアレラチーズを加え、しょうゆを加えてさっと混ぜる。ゆでたパスタを加えて和（あ）え、塩・粗びきこしょうで味を整える（今泉有美子撮影）更新
- 春菊のサラダ。※８２ｋｃａｌ、塩分０．９グラム（１人分）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーターの牧野直子さん。「スタジオ食」代表。１９６８年、東京生まれ。女子栄養大学卒＝２０１２年１２月１０日（野村成次撮影）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「元気塾弁」（牧野直子著／女子栄養大学出版部、１４７０円）。栄養バランスがとれた、本番まで風邪をひかない受験生におすすめのお弁当を紹介。ふたを開けると「おいしそう、よし頑張るぞ！」とやる気が出るようなお弁当が満載です。発売中（女子栄養大学提供）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「牧野直子のヘルシーうちめし」（牧野直子著／産経新聞出版発行、１３６５円）更新
