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一幅の絵画のように繊細な一品。前菜の「秋刀魚と九条ねぎのプレッセ」＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
「仔羊背肉ロースト」もメーン料理の一つ。柔らかい肉質にジュダニョー（仔羊の出し汁）のソースがよく合う＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
数種類の中から選べるメーンの「国産牛フィレ肉とフォアグラのステーキ＿ロッシーニ風」＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
メーン料理の一つ「オマール海老のロースト＿オレンジ風味＿アメリケーヌソース」＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
キノコのような形をしたホテル特製の「ポップオーバー」。テークアウト（３００円・消費税込み）もできる＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
（左から）アシスタントマネジャーの小林勝さん、シェフの林陽次さん、マネジャーでソムリエの小西雅之さん＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
シニアソムリエの資格を持つ小西雅之さん。店頭にあるワインセラーも圧巻＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
ホテルの地下１階にある「ローズルーム」＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新 -
「ローズルーム」という名の通り、バラを基調とした重厚な雰囲気の店内＝２０１５年８月２０日、京都市中京区（志儀駒貴撮影） 更新