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鶏手羽先とナスの煮浸し。※１８３ｋｃａｌ、塩分１．６グラム（１人分） 更新 -
鶏手羽先とナスの煮浸し（作り方１）＿＿フライパンに油を熱し、手羽の皮側から焼きつける。脂が出てきたら、ナスの皮を下にして入れて、焼きつける。手羽もナスも両面を焼く（田中幸美撮影） 更新 -
鶏手羽先とナスの煮浸し（作り方２）＿＿Ａ（調理しただし汁）を加え、落し蓋（オーブンシートを切ったものでよい）をして、１０分くらい弱めの中火で煮る。器に盛り、しそをちらす（田中幸美撮影） 更新 -
サトイモのゆずこしょうあえ。※７５ｋｃａｌ、塩分０．２グラム（１人分） 更新 -
料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん＝２０１４年４月２１日（田中幸美撮影） 更新