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脳が感知する「香りと味覚」の関係 青木冨美子

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  • 京都・木乃婦の3代目、高橋拓児氏(左)と醸造学博士で白ワインの大家、ヴァレリー・ラヴィーニュ=クリュエジュ氏=2015年10月21日、東京都文京区(青木冨美子さん撮影)
    京都・木乃婦の3代目、高橋拓児氏(左)と醸造学博士で白ワインの大家、ヴァレリー・ラヴィーニュ=クリュエジュ氏=2015年10月21日、東京都文京区(青木冨美子さん撮影) 更新

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