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海外情勢
海外情勢今年の外食産業 ２桁成長見込む
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中国調理協会は今年の中国の外食産業について、２桁成長が見込めると予測している。同協会が発表した第３四半期外食市場分析報告によれば、外食市場は不安定ながらもゆるやかに回復しており、大衆向けの外食市場は発展の勢いが力強い。
企業の経営状況も改善しており、利潤の減少幅が狭まってきた。今年１～９月の全国外食産業の収入は１兆８１７８億元（約３０兆１７５４億円）で、前年同期比８．９％増だった。増加率は前年同期より４．３ポイント低下したが、減少幅は今年上期よりわずかながら狭まった。（中国新聞社）