于康震農業次官は「中国の乳業はモデルチェンジの重要段階にある」とした上で、海外との市場競争にさらされる中、産業レベルの引き上げと競争力強化が重大な課題となっている点を強調。乳業の生産拡大を推し進める一方で、品質管理の徹底やモデルチェンジによる乳業近代化を加速させていく方針を明らかにした。（上海支局）