イタリア初のスタバ開店 コーヒー大国での展開注目
更新イタリア人は1日平均3杯以上のコーヒーを消費するとの統計もある。約80カ国で2万8000以上の店舗を展開する同社は年内にさらに複数店舗をミラノにオープンさせる予定という。
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同社の実質的創業者シュルツ名誉会長(65)は若い頃にミラノを訪れた際、バールで職人がエスプレッソを入れる手さばきに感心し、参考にしたことで知られる。イタリア進出に当たり「われわれはコーヒーの入れ方を教えにいくのではない。(同国から)学んだことを見せるために行くのだ」とコメントしている。(ローマ 共同)


