ウナギ高騰で「土用の丑」どうなる？　アナゴ代替や値下げ、商戦激化 (2/2ページ)

　一方、西友は思い切った値下げで販売拡大を狙う。全国３６５店舗で販売している鹿児島県産で自主開発商品（ＰＢ）の「食の幸　うなぎ蒲焼」を３日から８月１日まで、１６７０円だった６月よりも２８０円安い１３９０円で販売する（北海道エリア９店舗は１４７０円を１２５０円に値下げ）。

　水産庁などによると、ウナギの稚魚であるシラスウナギの推定漁獲量は２０１０年から不漁が続き、１１年は９．５トンと０６年の約３分の１に減少。仕入れ値も高騰しており、築地市場の平均卸売価格は、１０年の１．５倍以上だった昨年よりも６～７割上昇している。

　このため、食品スーパー大手のライフコーポレーションでは、より安価なウナギを安定的に仕入れるため、来年以降は米国産の輸入も検討するという。（西村利也）

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　■ウナギ高騰による各社の対応

　　社　名　　　　　　　　　　　　対　応　内　容

　◆吉野家　　「鰻丼」を１００円値上げし６５０円（並盛）で販売

　◆すき家　　「うな丼」を１００円値上げし７８０円（並盛）で販売

　◆ローソン　「鹿児島産うなぎ蒲焼重」にハーフサイズ（１４９０円）をメニューに追加

　◆ファミリーマート　ウナギと牛カルビの「太巻き寿司」（５５０円）など安価商品を追加

　◆京王百貨店　「丑」を「牛」にひっかけて牛肉メニュー展開

　◆イズミヤ　　通常のウナギ商品に加え「穴子の蒲焼」（７８０円）販売を本格化

　◆伊藤ハム　　業務用商品に「豚バラ蒲焼」を新発売