牛丼大手、高価格路線に戦略転換　値引き競争限界…集客効果期待できず (3/3ページ)

　吉野家も上期（３～８月）の既存店売上高は前期比１．９％減にとどまった。今年は、夏季恒例の牛丼値引きキャンペーン「夏の牛丼祭」を行わず、この時期に牛丼よりも１０円高い新商品「焼味　ねぎ塩豚丼」（３９０円）を投入している。

　またこの間、米や牛肉、油などの原材料価格が上がっており、「原料高のなか、ここ１、２年のような低価格競争的なことは仕掛けづらい」（吉野家ＨＤの河村泰貴社長）という懐事情もあるようだ。