11月5日の週の週替わりメニューは「人参ミートローフの野菜ソース」。モロヘイヤのサラダに煮物、汁物がついておなかいっぱいに【拡大】
栃木県から東京に遊びに来たついでに寄った、という女性5人組は「レシピ本にある『野菜を固めに茹でる』が、このくらいの固さだとよく分かった。お腹いっぱいで満足」と話す。
食事の後はブースで無料の健康チェックが受けられる。クリニックなどに置かれている業務用の体組成計(価格210万円)に乗って、体の脂肪や筋肉の量をチェック。管理栄養士が丁寧に説明してくれる。
よく歩くので足に筋肉がつき、右利きなので筋肉は右側に集中している、といった体の特徴がよく分かった。お土産には、タニタの刻印が入ったご飯用のお椀(1600円)も購入できる。
客層は、午前11時台は都内から通ってくる60歳代以上の主婦層が中心、「常連さんで、お友だちを連れてきてくださいます」(責任者の南さん)。12時台は近隣の30代以上のビジネスパーソンで、男女比は半々。主に30代以上、午後1時過ぎは観光客とおぼしき層が増えるという。