多様化する「恵方巻き」商戦　売り上げアップへコンビニ知恵絞る (2/2ページ)

　女子会などで人気が高まるスイーツ恵方巻きを充実させたのはファミリーマート。鬼のパンツの黄色と茶色のしま模様をイメージしたロールケーキに７種類のフルーツを盛り込んだ「節分フルーツロール」（３９０円）など、４種類の節分スイーツを追加した。

　男子向けに変わり種を開発したローソンは、焼き肉チェーン「叙々苑」が監修した「焼肉太巻」（ハーフ・６８０円）を新発売。牛肉やナムル、卵焼きなど多くの具材を使用し、味付けにコチュジャンを加えた「ボリューム感あふれる差別化商品に仕上げた」（広報）。

　一方、１９８９年に全国で初めて恵方巻きをコンビニで販売した先駆者のセブン－イレブン・ジャパンは、定番であるのり巻きに特化した商品で勝負。具材は真アナゴの白焼き、カツオだしを加えた厚焼き玉子、塩もみしたかんぴょう煮などを使用し、素材に一手間加え味を進化させた「恵方巻」（３８０円）を売り込む。「２３年間の販売経験で、やはり定番の固定ファンが多い」（広報）と判断。今年は昨年の販売本数（約６１０万本）以上の売り上げ達成に自信をみせる。