関西でプレミアムビール対決　サントリーｖｓサッポロ (3/3ページ)

　業界では昨年、キリンビールが特製サーバーでシャーベット状の泡を載せた「一番搾り　フローズン生」、アサヒビールがマイナス２度まで冷やした「スーパードライ　エクストラコールド」を発売するなど各社とも新しい飲み方を打ち出している。キリンは４月末開業のグランフロント大阪に「一番搾りガーデン大阪」をオープンした。

　一方、サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ」は今年１～６月の出荷量が前年同期比２・９％増と好調を維持。プレミアムビールの“首位独走”は変わっていない。平成１１年からビールのおいしい提供方法を指導し、技術習得店を「樽生達人の店」と認定する制度を始め、４月までに約１万２千店が認定済み。３月には「超樽生達人の店」を始め、既に約３００店を突破しており、販売拡大に向け余念がない。（木村さやか）