「ガトーラスク」のヒット戦略　希少価値…口コミなどで２００倍近く成長 (1/5ページ)

　デフレ経済で消費が冷え込んだ２０００年代の１０年余りの間に爆発的にヒットし、今や売上高が１５０億円を上回る洋菓子がある。洋菓子メーカーの原田（群馬県高崎市）が開発した「ガトーラスク」だ。口コミを原動力に地方都市から全国区のブランドを作り上げた原田の戦略に迫る。

　ラスクといえば、余ったフランスパンに甘味をつけて２度焼きした“再生菓子”が元来の姿だ。しかし２０００年代には、ちょっとしたラスクブームが到来。ラスク専門店や大手メーカーによる袋菓子も登場した。そんな中でも、百貨店で必ず行列ができるのが、原田のガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」だ。

　口コミで知名度向上

　２０００年の発売から同社は、メディアの露出や広告宣伝を極力抑えてきた。「生産体制が安定しておらず急激に売れても応えられない」との事情があったからだ。メディアや広告への登場は供給体制が安定してきた１２年春以降で、今も積極的な売り込みはしていない。

「人に感動を与えるお菓子をつくりたい」