「ワサビの辛み」で鮮度保持　日立が大型冷蔵庫など１１機種

　日立アプライアンスは２７日、ワサビと同じ辛み成分で食品を新鮮に保存する機能を備えた大容量冷蔵庫「Ｒ－Ｍ６７００Ｄ」など１１機種を９月１２日から順次発売すると発表した。内部のファンを２つにすることで省エネ性能も高めた。

　真空にして食品の酸化を抑える「真空チルドルーム」に、ワサビ約２キロに相当する辛み成分を封入したカセットを搭載。魚や野菜の鮮度や栄養素の劣化を防ぐ。また従来の冷却ファンに加え、冷蔵室上部にファンを設置。冷蔵室内を効率よく冷やすことで、エネルギーの消費を減らすという。

　日立は付加価値を高めたモデルに力を入れており、１１機種の想定価格は２６万～４１万円前後。来年１月には電動の引き出しや高級感のあるカラーを採用した高価格モデルも発売する。

　猛暑で同社の４～７月の冷蔵庫出荷は前年同期比１５％増と好調だった。今年度下期も、来年４月の消費税率引き上げ前の駆け込み需要を見込み、前年同期比６～７％増の押し上げ効果を想定している。