藤河芳一・バーガーキングジャパン社長【拡大】
米国発祥のハンバーガー店チェーン、「バーガーキング」は国内空港では初となる新店を関西国際空港にオープンした。原材料費の高騰や競争激化など、外食産業には厳しい経営環境が続く中、同店を運営するバーガーキング・ジャパンの藤河芳一社長に今後の戦略を聞いた。(木村さやか)
--国内空港初の店舗を関空にした狙いは
「空港への出店は既存店舗の閉鎖かリニューアルなど、限られたチャンスしかない。その最初のチャンスが関西空港で巡ってきた」
--関空の集客力をどう見る
「出店するエアロプラザは格安航空会社(LCC)の専用の第2ターミナルに近く、今後の増便や新規参入が大いに期待できる。空港自体の利用客も増えるだろう」
--関西では9店舗目だが業況は