従来より糖質を減らし、食感を高めたローソンの「ブランパン」=16日、東京都港区【拡大】
ローソンは16日、小麦の外皮を使う独自商品「ブランパン」の製法を刷新、糖質を従来比3分の2に抑えて20日発売すると発表した。米のふすま(ぬか)を生地に配合することでふんわりした食感に向上、ロールパンの場合は一般的なパンの約16%にまで糖質をカットした。
「ブランパン2個入り」(税込125円)やサンドイッチ、菓子パンなど計15品目を売り出す。
ブランパンは鳥越製粉と共同開発、2012年6月発売した。ダイエットの意識が強い女性客にとどまらず、糖尿病などを心配する男性らにも人気があり、購入者の4割は男性が占める。会員カード「ポンタ」の直近のデータ分析では、定期購入者は70万人と、昨年4月より30万人増えている。
シリーズ累計販売数は3500万個で、大ヒット商品とはいえないものの、「これを目当てにローソンに来て頂ける『マグネット商品』だ。ニーズをさらに深掘りしたい」(玉塚元一社長は)とローソンでは期待。前期(14年2月期)の売り上げは60億円だったが、今期は100億円を目指すという。