【ぐるなびのチョットぐな話】Ｗ杯の前にブラジルを食べ尽くそう (2/2ページ)

　昨今の肉ブームもあって、ブラジル料理の「シュラスコ」も好調。都内のシュラスコ専門店には行列ができることも珍しくない。そんな中、４月２３日に六本木と横浜にシュラスコ専門店「ＲＩＯ　ＧＲＡＮＤＥ　ＧＲＩＬＬ」が同時オープンした。同店では、牛肉を中心としたシュラスコが常時１５種類、サラダバーなどビュッフェスタイルで約５０種類のブラジル料理を楽しめる。

　この時期にオープンした狙いについて、運営会社クリエイト・レストランツ事業部長の原田尚彦さんは「国内のシュラスコ店が人気を集めていることに加え、国際的なビッグイベントを控え、ブラジル料理に注目が集まりやすい時期でもあるため」と話す。「いま肉業態は好調です。焼き肉店や塊肉を提供するお店がはやる中、ユーザーもより新しいものを求めつつある。シュラスコが人気なのは、そこにうまく合致したからともいえますね」と原田さんは分析する。オープンから１カ月足らずだが、予約が取れないこともしばしば。食欲旺盛な男性を中心に連日満員が続く。シュラスコ人気はまだまだ衰えないだろう。

　ぐるなびでブラジル料理をメーンにしている店の掲載数は１３年１月から１年半で２倍近くに増えている。この数値と店舗側の実感値に照らして考えても、ブラジル料理に注目が集まっていることは間違いない。普段、ブラジル料理に触れる機会のない人も、ぜひこのタイミングにチャレンジしてみてはいかがだろう。

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