【Ｓａｋｅから観光立国】南部杜氏協会１００周年　銘醸支える伝統の技 (2/2ページ)

　式典には達増拓也知事をはじめ、日本酒造組合中央会の篠原成行会長、近藤洋大・仙台国税局鑑定官室長らが次々と祝辞を述べ、南部杜氏協会の功績をたたえた。懇親会には全国から多くの酒造関係者、そして主役のそうそうたる南部杜氏の重鎮が集まっていた。

　舞台で披露された杜氏たちによる素朴な酒造り歌はしみじみと、そして力強く会場に響き渡った。国の後押しもあり、日本酒の海外市場はいま以上に拡大していく方向にある。今後、南部杜氏の存在は海外にも知られるだろう。活躍の場が世界に広がっていくときに、杜氏たちが伝えていくのは、古里の風土や文化を背負った奥深い技術なのだと、理解することができた。

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【プロフィル】平出淑恵

　ひらいで・としえ　１９６２年東京生まれ。８３年、日本航空入社、国際線担当客室乗務員を経て、２０１１年、コーポ・サチを設立、社長に就任。世界最大規模のワインコンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジの日本代表。観光庁酒蔵ツーリズム推進協議会メンバー、農水省・経産省ミラノ万博サポーター、一般社団法人ミス日本酒顧問などを務める。