野菜を食べない子供がヒントに　ボタンひとつで簡単調理　全自動スープメーカー (2/3ページ)

　家電販売店では多くのジューサー、ミキサーが展示されるがそのほとんどが夏場の主力商品。冬場でも活躍できる商品を開発したかったという。「ジュースとスープが年中作れる調理家電があれば『うれしい！　楽しい！』と思った」。ビタリエにはミキシング機能が搭載されているので新鮮な手作りジュースもできる。

　既に海外ブランドのスープメーカーは市場にあったが、ヒーターを搭載するためとにかく大きいことが普及のネックになっていた。幅２２センチ、奥行１５センチ、高さ３１．１センチという日本家庭にふさわしいサイズまで小さくする苦労は並大抵ではなかったという。

　次にメニュー開発。同梱のレシピ集には５０種類（ポタージュ１４、スープ１１、おかゆ８、ミキサーメニュー１２、豆乳５）のメニューが掲載されているが、より素材の美味しさを引き出すための「温度調整」「回転始動時間」など試行錯誤を繰り返した。「おかゆ」に関しても、吹きこぼれや米の堅さなど、人それぞれの好みがありモード設定に苦労した。