ローソンがセルフ式コーヒー追加　混雑時の対応力向上、販売増狙う (1/2ページ)

　コンビニエンスストア大手のローソンが、店内カウンターでいれたてを提供するコーヒーで、競業他社同様のセルフ方式を本格的に追加することが７日、わかった。店舗スタッフが提供する方式と合わせ、混雑時の対応力を向上させる。現在、全国で１万店超でカウンターコーヒーを展開しているが、このうち１０００～２０００店舗でセルフ方式も併設し、２～３割程度の販売増を狙う。

　ローソンが展開する「マチカフェ」では、コーヒーを１杯ずつ店員がいれている。しかし、オフィス街などでは始業前や昼食時に混雑し、行列ができることから、購入をあきらめる客も多く、販売機会を逃していた。

１店舗当たり平均で１日１００杯の販売を大幅に伸ばしたい考え