セブン＆アイ、ＰＢ「金の食パン」をリニューアル

　セブン＆アイ・ホールディングス（ＨＤ）は１９日、高級プライベートブランド（ＰＢ、自主企画）商品の「金の食パン」をリニューアルし、２４日から全国のセブンーイレブンやイトーヨーカドーなどで販売を始めると発表した。これまでバターとマーガリンを使用していたが、バターのみの使用に切り替え、食感や味を引き上げた。

　金の食パンは平成２５年４月に発売。１斤が２５６円と、通常の食パンの倍程度の価格ながら、好調な販売となったヒット商品。「しっとり」と「さっくり」の２タイプで展開し、累計販売は５５００万個となっている。

　今回のリニューアルでは、「しっとり」で、きめを細かくもっちりとした仕立てにするため、小麦粉をこれまでのカナダ産から全量国産に切り替えた。形状もこれまでの山型から角形に変更した。「さっくり」ではバターの配合量を増やした。

　いずれもコストアップ要因となっているが、生産コストの削減などで、これまでの価格を維持するとしている。