「３２回転」ｖｓ「４５回転」　スロージューサー新製品が相次ぐワケ (2/4ページ)

　ジュースプレッソの初代は平成２４年６月に発売。今回は３代目で、上位機種はフィルター部分に専用の臼（うす）を取り付けると、凍らせた野菜や果物を押しつぶしてシャーベット状にしたデザートを作れる機能を設けた。

　“本業”のジュース作りは、スクリューが毎分３２回転する「低速圧縮搾り」という方式で、食材の栄養素をなるべく壊さずに搾ることができる。カッター刃が毎分１万回転する従来の高速ジューサーと比べると、トマト１００グラムを搾った場合、ジュースに含まれる水溶性食物繊維のペクチンの量は２倍という。

　また、２代目は果汁を漉（こ）すフィルターとスクリューが一体になっていたが、３代目では２つを分離させ、搾りかすを取り除きやすいように改良された。

　老舗果物店と提携

　パナソニックも、同社では初めてとなるスロージューサー「ビタミンサーバー」を２月に発売した。スクリューは毎分４５回転で、シャープ製品と同様に専用の臼を取り付け、シャーベットのようなフローズンスイーツを作れる。

老舗の果物専門店「タカノフルーツパーラー」と連携