調味料容器、利便性で販促　食品各社　粉の飛び散りや液だれ防止で差別化 (2/2ページ)

　便利容器採用の先駆けとなったのが、キッコーマンだ。２０１１年に「生しょうゆやわらか密封ボトル」を導入。押す力の加減で一滴単位で注ぐ量を調整できるようにしたほか、特殊構造の採用で鮮度も保てるようにした。現在は、しょうゆやめんつゆ、ぽん酢などに取り入れており「使い勝手が良いと高い評価をいただいている」（キッコーマン）という。ミツカンも、同様タイプのボトルを「味ぽん」や「酢」などに採用している。

　■各社の主な便利調味料容器（商品／特徴）

　宝酒造　タカラ「国産米１００％」本みりん５００ミリリットルらくらく調整ボトル／キャップを細口と広口に切り替え可能

　日清フーズ　「日清クッキングフラワー」／ふり出し口と計量スプーン用の２つの出し口を用意

　ミツカン　「味ぽん」「ちょいかけボトル」／量の調整がしやすい細口ボトル

　キッコーマン　「生しょうゆやわらか密閉ボトル」／しょうゆは通すが、中に空気が張らない構造を採用

　エスビー食品　「ラー油」／押す力を３分の１にしたうえ、ノズルが汚れにくいラッパ形状を採用