インドネシアで「ＫＡＲＡＡＧＥ」チェーン展開　ジャパジアン・小林健太郎社長 (1/2ページ)

　日本企業のインドネシア進出を支援するベンチャーのＪＡＰＡＳＩＡＮ（ジャパジアン）が、これまでとは全く違う分野の新規事業に乗り出した。それは同国における空揚げ専門店の運営だ。小林健太郎社長は「日本の魅力をアジアに伝え、『ＫＡＲＡＡＧＥ』を一般名詞にしたい」と意気込む。

　－－ジャパジアンの事業内容は

　「３つの事業がある。１つは日本企業のインドネシア進出支援、２つ目がインドネシア国内のマーケティング支援。そして最後が飲食事業だ。１１月にジャカルタ市で新設されたフードコートに空揚げ専門店『ジャパニーズ・カラアゲ・スタンド・ザンギ』の１号店をオープンし、現地のパートナー企業から委託される形で運営を行っている。たこ焼きのようにテークアウトの空揚げを売るスタイルで、オープンから１カ月しかたっていないが、日本人だけでなく現地の顧客を増やしている」

　－－インドネシアをビジネスの場に選んだ理由は

　「潜在市場が大きいからだ。約２億５０００万人の人口を抱えるほか、中流階級だけで約８０００万人が存在し、２０２０年には１億４０００万人を超えると推定されている。それにインドネシアはムスリム国家でもある。ムスリムの関連市場は世界的な拡大が予測されている。インドネシアでの事業経験は、他国へ進出する際にも役立つと考えた。東南アジアの中でも特に日本や日本製品が信頼され、日本人がビジネスしやすいのも理由だ」

　－－空揚げ店を始めたのは

　「会社設立前に東南アジアを視察した際、日本の食文化は海外進出の有力な武器になると感じた。インドネシア人は鶏肉をよく食べるので、空揚げは特に受け入れられやすいと考えた。開店前の調査では、現地にアヤムゴレンと呼ばれる空揚げに近い料理があるにもかかわらず、別物として受け入れられるとの結果が出た」